先日日除けの「冬瓜」についてこのブログで紹介したが、この暑い中順調に成長し、早くも約20ｃｍ（写真）まで大きくなった。写真ではほぼ同じ大きさのものが二つだが、他にも５ｃｍ程度のものが幾つかある。この程度だと酢の物にしても美味しいそうだが、まだ試したことはない。
とても成長が早く弦（ツル）は１日で約15ｃｍも伸びる。成長すると直径２０ｃｍ × 長さ40～50ｃｍにもなる。右の写真は直径約10ｃｍほどの花であるが、カボチャの花に似ているものの花びらが丸味をおびている。葉っぱもどちらもそっくりで開花しないと、私のような素人にはすぐに判らない。
物干し竿につるして育てているが、一部は軒下で進路を迷っている。傍にあるツルムラサキ（食用）が支柱代わりにまつわりついて、冬瓜の弦もさぞかし重いことであろう。日除けと一挙両得で嬉しいことである。翌年用の種子をとるため、１個だけは充分に成長するまでおいておく。ちょうどその頃ツルムラサキの種も完熟し、弦の片づけをすると種が地上にこぼれて落ちる。放置しておけば翌年には沢山の芽が出るので、雑草を抜くとき数本残して大部分を処分してしまう。
自然の恵みの力に感謝し、自然を大切にするために除草剤や農薬、化学肥料を一切使わないのが私の主義である。
自宅の家庭菜園も完全無農薬・有機栽培であるが、今年は４kgの種イモから４０kg以上獲れたそうだ。１週間前に自宅から送ってきたジャガイモで「ポテトサラダ」を作ったらとても美味しかったので、５～６人分作ったのにご飯代わりに２回で食べてしまった。
しまった！ カロリーオーバーだったなぁ…。
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フクハク (土曜日, 04 8月 2012 07:27)
お早うございます！
冬瓜実際に見たことはありません。
一日に伸びるはやさと実のデカさ
にはちょっと驚きです。
ご自宅のジャガイモとっても美味しそうですね～
Highdy (土曜日, 04 8月 2012 08:19)
フクハクさん
朝早くから、メッセージをありがとうございます。
冬瓜は諺ではいいものの例えに使われませんが、味に癖のない作物で、味付け次第でとても美味しく食べることができます。
津和野のお宿 よしのや (木曜日, 09 8月 2012 09:16)
Highdy 様
冬瓜見ました！！
またまた、ブログ面白いですね☆
私も、家族の箸が止まらない、冬瓜料理にチャレンジしてみます（笑）次にお越しの日は、冬瓜話をさせていただきます。
Highdy (木曜日, 09 8月 2012 23:12)
津和野のお宿 よしのや さん
此の度は前回に続き、美味しい料理と心からのおもてなしを賜り、本当に有難うございました。
定宿にさせて頂きたいと思います。
津和野一番の総合的な質の良さが、何百名にも及ぶ有名人やタレントがお泊りになった理由だと思います。
実家から１時間40～50分で行ける所に良い宿を見つけることができて幸せです。
今後とも宜しくお願いします。女将の会「なでしこ」も頑張って下さい。応援します。